第(2/3)页 余霜当即摇了摇头:“不对啊小阳,我也吃过不少国内那些有名大厨做的菜,最多跟你一个水平,却没有一个能说超越你的。” “要是你真是跟一个大厨学的厨艺,那位大厨得多厉害呀。” “好吧,其实我就是在网上跟学的,为了照顾依依,我这两年经常上网搜美食教程,在我心里他们都是大厨。”苏阳继续解释道。 苏依依在一旁听着,将软土豆丝吞下。 (,,•﹏•,,):“哥哥为了照顾依依长大,可操心了呢……” 余霜忽然感到有些心疼这对兄妹。 她知道苏阳家里的事,没再好意思问下去。 另外三位家长也隐约间猜测到了什么,纷纷笑着打了个哈哈。 “那依依家长还真是厉害啊,一学就会。” “对啊,不像我,哪怕跟着网上学做菜,做出来的东西也难以下咽。” “……” 家长们的灵魂提问总算结束,让苏阳松了一口气。 锅已经洗好,他还有两道菜要做,只不过这两道菜做起来还挺要时间。 两口锅同时烧热,用猪油润锅后,苏阳在锅底撒上一些食盐。 “小阳,现在炒什么呀?”余霜好奇问道。 “现在要煎蛋,待会做一道蓑(SUō)衣蛋。”这道菜比较冷门,是苏阳高一暑假时,父母带他去桂城时吃的当地特色菜。 苏阳继续介绍道:“很简单的一道菜,口感香酥,味道酸甜,小孩大人都能吃。” 之所以做这道菜,还有一个原因苏阳没说。 那就是做起来方便,卖起来,也方便。 锅开始冒烟后,苏阳两口锅各放入5个没搅散的鸡蛋。 鸡蛋刚下入,蛋白在高油温的作用下开始迅速膨胀起泡。 全程中大火,底面的鸡蛋蛋白煎到泛起金黄色后,轻轻颠锅将鸡蛋翻面。 第(2/3)页