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    这时候便可以下入刀口辣椒跟胡辣椒。

    今天使用的辣椒是贵省产的干辣椒，这种干辣椒的辣度不高，但香度却很足。

    在猪油中爆香，浓烈的辣椒豆豉香味瞬间窜升。

    在客厅的几人原本还在津津有味的讨论着先前的视频内容。

    随着淡淡的香气传来，她们瞬间反应过来这时苏阳已经开始了下厨。

    于是乎便立马起身小跑到了厨房。

    “这就是贵省地摊火锅吗？好香哇！”陈曦雯有些意外。

    毕竟根据先前苏阳买来的食材，她的确没想到做出来后是这样的味型。

    水豆豉原本那带着类似发酵的臭味此时与多种食材混合后，闻上去竟是香味诱人。

    嗅觉带动着内心的情绪，让范瑶不争气的口水下咽：“我说实话……你们知道我要说什么的！”

    冯笑笑立马接道：“当然知道，苏阳哥这锅底还没炒完，味道就比今天那家火锅香上个一万倍！”

    这时，苏阳又往锅中下入切好的番茄块。

    番茄能够额外增添甜味鲜味以及酸味，让整体的口感更加柔和的同时，也增添更多层次的风味。

    蒜苗下锅，最后是苏阳剁好，简单调过味的糍粑辣椒。

    翻炒均匀后，苏阳又将先前从五花肉中分离的瘦肉部分下锅炒制。

    “苏阳哥，这些猪肉不留到待会再烫着吃吗？”李敏娜掏出了手机备忘录，准备好做小笔记。

    苏阳把汤倒入锅中。

    “因为现在底料的味道是最足的，现在下猪肉炒，通过高油温，能够让浓厚的料香渗入猪肉中，使其更进味。”

    “那这个汤是用什么做的呀？刚刚都没仔细看…嘿嘿。”

    “是临时用豆芽熬的高汤，能够提供一些鲜味以及豆类的香味，如果时间充足的话用骨汤肯定是更好的。”

    苏阳再次撒上一把蒜苗，随即转成大火等待锅底烧开。

    由于加入的豆芽高汤本就是热的，所以锅气没过多久就开始沸腾。
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