第(2/3)页 “场地得足够大,如此才能在薄利多销的基础上良性循环,能够提供更多的菜品样式,出餐的频率更加频繁,就能提供良好的新鲜度,同时更便于厨师们增进厨艺。” “客流量得足够稳定,庞大。” 说到这时,苏阳微微一笑:“而这三点基础要素,我都能够达成。” 除此之外,也还需要考虑到采购成本等额外问题,但有着曹厂长在,这就不能算是问题了。 听着苏阳的构想,李敏娜跟陈曦雯眸中的光彩愈发旺盛。 凭借着江北摊神的名气,客流量绝对不成问题。 场地也能通过钱来解决,现在的依阳食品已经无比强盛,可谓是日进斗金。 退一万步来说,就算是苏阳现在拿不出那么多钱,李家也绝对会帮忙兜底。 甚至根本不需要李家,都会有数不尽的人想要加入这项目进行投资。 至于厨师的厨艺,这就更不是问题了,据说暖阳工厂如今除了罗江外,已经有12名厨师任职。 而且这些厨师至少也是通过了罗江考验的。 陈曦雯兴奋道:“有搞头!很有搞头呀!” 不光像苏阳先前提及的目的,如果这自助快餐真的开起来,好处还能有更多。 “苏阳哥,你打算开多少平的?”李敏娜好奇问道。 按照苏阳的规划,这自助餐店至少也得800平方米往上才行。 苏阳微微一笑:“为了避免人流量太多导致的拥挤问题,我的期望是2500平方米往上。” 李敏娜跟陈曦雯当即就愣住了。 “多…多少?!”陈曦雯惊呼道。 李敏娜瞪大美眸感慨:“2500平方米,这还真是一个…很大的项目呀!而且在江北市区这样的地方可不好找呢,我给我爸打个电话,让他帮留意一下。” 苏阳立马劝阻:“不不不,这么晚就不打扰李叔了,我明天把这件事情交给筱芊就行。” 李敏娜若有所思地点了点头,就连她父亲李响亮都对苏筱芊的能力赞不绝口,这事情交给苏筱芊指定也没问题。 “不过苏阳哥,有一个最重要的事情你似乎没有考虑过。”李敏娜忽然说道。 第(2/3)页