第(2/3)页 调整到合适的角度,即可松手,让筲箕保留在锅中让豆花更好的定型。 李米娜三人全程观看着豆花的制作,看着这些大锅里的豆花成品,内心只感觉到神奇。 原本的一大锅豆浆此时已经形成了两种物体,看着就尤为软嫩的豆花跟那淡黄色的窖水。 “真牛啊,第一个制作出豆腐的人简直就是天才。”李敏娜喃喃道。 “为什么忽然说豆腐?这又不是豆腐,这是豆花,两者又不是同一个东西。”李欣欣调侃。 这时苏阳却替李敏娜解释:“其实也算是一个东西。” 李欣欣挑了挑眉:“啊?这跟我印象里的豆腐差别还挺大的。” 苏阳笑笑道:“这些豆花经过模具的挤压完成脱水后,也就变成了常见的老豆腐。” 李欣欣眼睛睁大了一些:“这么牛啊!那咱们要不要做点豆腐吃?” 前一秒还在暗笑着李欣欣美食知识储备不足的李敏娜,此刻却被对方的话吸引了注意。 豆腐,好吃。 苏阳哥做的豆腐,肯定更好吃! 而苏阳在短暂思索过后,却是摇了摇头:“今天就不做了,等过几天我会做的。” 李敏娜当即好奇起来:“是当做出摊的小吃么?” “没错。”苏阳说。 李欣欣同样也开始好奇。 豆腐相关的小吃? 难道是臭豆腐么…… 不对,臭豆腐的灵魂臭卤,需要时间才能保证美味,所以肯定不是臭豆腐。 李欣欣脑中很快有了个猜测,当即兴奋道:“铁板豆腐…是铁板豆腐对不对,小阳!” 李敏娜的记忆一瞬间被拉回到高中时期。 她还记得高中校门口外,就有铁板豆腐的小吃摊。 老板会把豆腐放到铁板上煎至两面金黄,再撒上些调料、花生碎还有葱花,吃起来那叫一个外酥里嫩,满口留香。 李敏娜当即表示:“这个好吃!” 第(2/3)页