第(3/3)页 看来今天又得加练了。 ………… 由于昨天晚餐狠狠放纵了一次,所以几人今天中午都表示想要吃减脂餐。 出乎李敏娜她们的预料。 毕竟减脂餐的肉一般都是鸡肉、牛肉或者鱼肉。 但今天苏阳确实选择用兔肉。 今天工厂的食堂菜正好有一道是尖椒兔,所以罗江特意早上弄了许多活兔到食堂。 苏阳便让他宰杀好,去皮去内脏去骨,直接把净兔肉让送货师傅顺过来。 到手的就是完全去骨,完整干净的兔肉。 兔肉已经清洗过,但苏阳在切成兔丁后还是将其再清洗了一遍。 兔丁用胡椒粉、食盐、鸡精、姜葱水以及红薯淀粉进行腌制上浆。 随着一道番茄滑兔被端到餐桌,几人纷纷产生了一种熟悉的感觉。 这跟先前苏阳做的减脂版番茄鸡很像! 陈曦雯原本是不吃兔子的,但在苏阳做过几次兔子之后,就彻底爱上了这可爱的小动物。 她迫不及待地吃入口中。 随着唇齿间闭合,鲜嫩的兔肉混合着番茄的酸爽,让她彻底食欲大开。 “美味美味!摊神哥,这个比鸡肉还好吃耶!”陈曦雯彻底惊艳了。 先前苏阳对兔子的做法,更多是偏向于香,却没想到今天这道番茄滑兔居然这么鲜嫩! 这口感可比鸡肉还要好的多! “这真是减脂餐吗…为什么以前都没人用兔子做减脂餐哦?”陈曦雯好奇道。 苏阳这时便解释道:“兔子是很好的减脂食材,蛋白质含量非常多,并且没什么油脂,几乎不含碳水。” “如果一个人在野外,长期只吃兔子的话,反而会被‘饿’死,因为营养太过于单一。” “当然…我指的是单纯吃兔肉的情况,如果经过烹饪后,各方面所需的营养自然也就有了。” 苏阳自己也夹了块兔肉吃起来,继续道:“之所以很少见到有人推荐兔肉做减脂餐,主要还是因为这玩意性价比不高,而且处理不好的话味道也不咋行,毕竟兔子肉本身是没太大味道的。” 第(3/3)页