第三十二章:年货准备-《嫡女小厨娘》
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香芋看着小姐这样子开心的不行:“知道了小姐!奴婢遵命!等香杏回来我就带着她一起去制衣坊。”
“对了你出门帮我弄点感觉的沙粒,这栗子口味大多的煮的或者烤的终究有点单调,我想做点新的过年的时候吃。”
香芋回了个好的,就跑走了。
傍晚时分,香芋带着香杏回了府里:“小姐这是你要的粗砂粒,已经洗干净了,不过这些沙粒能做什么吃的东西啊?”
明月起身,拿起了一颗板栗:“这板栗煮着吃虽然也是软糯不已,但是总感觉外壳难剥味道也是不够浓郁,但是用这个小沙粒炒至之后的板栗,不光剥起来毫不费力,而且板栗本身也会更加甘甜香糯。而且啊还能用这个炒瓜子,炒核桃,炒很多坚果。”
香芋听着就开始流口水了:“那小姐是不是能有新口味的炒货了!”
明月拍了拍香芋的头:“对啊你这个馋丫头,不过这个我现在可炒不动,可能要你来替我炒了!”
“没问题交给我!”明月举着拳头作出强壮的样子。
隔天清晨,香芋已经迫不及待的找了一个大铲子,将板栗洗刷干净,准备好一个大铁锅,下面一个铁炉子,里面撒着洗净的粗砂粒,欻欻的搅拌着,明月被这沙沙声吵醒了。
起了床,穿上衣服披上兔毛披风,这件也是竹正卿那一车东西里面的,打了个哈欠,轻轻地伸了个懒腰:“香芋你这大早上就开始准备了啊!”
“对啊小姐我就想知道,那新口味是什么味道。什么口感。”小香芋一脸的期待。
“咱们先炒点核桃试试火候”明月走出房门指导着明月一步步的炒至干果。
把粗砂放入中火加热,不停翻炒,假如粗糙海盐粒把已经洗干净的核桃倒入,不停翻炒,一定要注意这下面的地方要不然容易糊锅,不一会儿功夫,核桃表皮已经微微发黄,从锅中拿出一个拨开有种咸香味道,而且核桃仁略带微黄。
“小姐这一锅炒下来也太累了!”香芋挽着袖子,在那里杵着大铲子,鼻头上有几处黑黑的锅灰,样子十分诙谐。
明月看了笑的不行:“你这小馋猫,鱼还没吃到,就把自己的脸先弄花了。”
“这是什么味道!吃好吃的居然不叫我!”羿柳从墙头跳了下来。
“有大门你不走,非要跳墙头,你不会原来是个梁上君子吧!”明月见来的人是羿柳就开始拿他打趣。
“别人家我才不去呢!只有小月月这里我天天想来!”羿柳站定位置,拿了明月刚剥的核桃放进了嘴里。
香芋拿了个垫子放在外面的石椅子上,明月也随即坐下:“天天想来我这,你那生意还开不开了!”
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