第(2/3)页

    林羡鱼就开始指挥仆妇开始整治这些吃食。

    “安财，你拿纸笔将小姐的竹筒饭和叫鸡的制作方法记录下来。等回去之后，放入我林家食谱。”

    林夫人叮嘱林安财，那什么竹笋蘑菇汤，炒鸡蛋，炒野菜就算了，这两样可是之前并没有出现过的，自然要记下来。

    这竹筒饭砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。

    劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。

    用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。

    当然林羡鱼喜欢吃肉，便取了其中一半的竹筒，其中的米粒中加入了猪瘦肉和盐巴，这样出过以后更加香气扑鼻。

    而叫鸡也是简易版，毕竟此时是冬天，并没有荷叶，林羡鱼直接用蒸馒头的屉布代替的。

    把鸡洗干净然后去掉内脏在肚子里填香料以及一些去腥的食材，然后再在鸡的全身上下抹满调味料，腌制一段时间。

    最外面再裹上泥巴，埋在火堆下面烤制，大约半个时辰左右就熟了。
    第(2/3)页