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    毕竟下厨容易伤手，大部分的大家闺秀们是真的不会做饭，所谓的亲自下厨，不过就是在厨房根据厨子的指点动几下铲子，除了少数家族之中以私房菜闻名的，还有少数真心喜欢烹饪的，大多数都取消了这个念头。

    林羡鱼到是不知道其中的缘故，只知道不少大家闺秀先前想要比赛厨艺，后来又取消了，不过林羡鱼到是无所谓，因为就算是和御厨，如果只比这一道菜，她也觉得自己未必就会输。

    到了大年三十，林羡鱼终于得了一天休息，因为她要准备的东西都准备的差不多了，唯一还不算完美的曲谱，林羡鱼打算正月初一去给东方老夫人拜年，正好让东方老夫人指点一二。

    毕竟这段时间林羡鱼真的太忙了，曲谱没有弄好，也不好贸然去麻烦东方老夫人。

    不过晚上林羡鱼却仍然不得空闲，因为她和林云风都要去宫里参加宫宴。

    (本章完)

    第1897章

    当然林羡鱼选这道菜，还有一个最重要的因素就是，林羡鱼还曾经给太后做过药膳，她对于太后的口味自然是把握极好。

    皇上是个孝子，以孝治天下，如果太后娘娘都赞不绝口，那皇上自然不会说什么。

    当然选这道菜，还有一个原因就是因为食材，林羡鱼计划中这道佛跳墙有许多种食材都是从桃谷带来的，和外面的食材完全不一样，只需要简单的烹饪就鲜香美味。

    不过唯一的麻烦就是这佛跳墙做起来实在是麻烦的很，制作这道美食，工序十分繁琐。

    佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。

    要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
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