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    接着，便像沸水开了锅，人群骚动起来，个个伸头瞧着后厨闹哄哄地叫嚷：“小二，小二！”

    许是日子乏味，又许是菜肴勾人，不少人开始为了一盘菜竞相出价，想博个头彩。也有那凑热闹的掏了银子往饭桌上砸，又抬着一条腿踩在凳子上“咕嘟咕嘟”仰头灌茶水。

    跑堂起初还能应付得来，慢慢地被食客们左拉右拽地催促，也不由慌了神。

    言秋搭着布巾挤到后厨时，后厨门口已站满了人，个个伸长了脖子咽口水，不住吸着鼻子闭着眼陶醉。沈掌柜则笑眯眯坐在一边矮桌上吃着脆花生，哪有起初面色不虞的模样？

    “掌柜的，外面食客都要买林娘子这盘菜，都快争打起来了！您别窝在这儿，快去前头看看吧？”言秋急得一头汗。

    万香楼生意好的时候不是没有，可竞价买菜却是闻所未闻的。且不少过路的食客正被这霸道的香味儿勾了进来，万香楼已经满座了。

    掌柜的气定神闲地呷口茶正要说话，温婉却嫣然一笑解了围裙道：“好了，一品香辣蟹！”

    她盛出一盘蟹摆好盘轻轻放在沈掌柜面前，又伸手将竹筷递给他：“沈伯伯，您尝尝。”

    蟹壳通红，酱汁金黄，汤汁又浅褐点点，加上翠绿点缀的细葱，说不出的好看。饶是沈掌柜见多识广，也不由吸了吸鼻子卷起袖子来。见众人正眼巴巴齐齐望着他，他也不多说，徒手抓着一只螃蟹剥了壳就送进嘴里。

    才嚼了两下他便双眼一亮，连连点头将碗拽进了些，护着盘子就开始埋头啃螃蟹。

    众人看螃蟹迅速消失，不由都舔了舔唇，干巴巴盯着沈掌柜问:“怎么样啊，掌柜的？味道如何啊？”

    “对啊！掌柜您别竟顾着吃，倒是说句话呀！外头还等着这盘菜呢！”

    “我尝尝！”言秋却不怕沈掌柜的，他自小跟在沈掌柜身边长大，与沈掌柜有几分旁人自不能比的亲昵。

    他伸出爪子摸了一只小螃蟹狼吞虎咽地囫囵吞了下去，半晌，又伸出爪子摸了一只。

    “咋样啊？”与他相熟的伙计满脸馋相地凑到言秋脸旁，紧紧盯着他不停砸吧的嘴。
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