第(2/3)页 厨房内,林婉蝶把猪肉切成一片一片的放到一旁。 她把切好的猪肉放到一旁用面糊裹上,下到油锅里炸,反复炸制两遍捞出。 猪肉炸制好,她开始调着料汁。 她调了好几种料汁,有酱油口味、甜辣口味、麻辣口味、酸甜口味。 一种口味的料汁,她蘸着一片炸好的猪肉是吃。 第一片猪肉蘸的是酱油,咸的她想吐,其余口味每一种她都试吃了个遍,最后定格在了酸甜口味上。 林婉蝶叫来了颜北洛和田冬天二人是吃。 她对颜北洛说:“小妹,你占着那个酸甜口味的料汁,尝尝猪肉看好不好吃?” 颜北洛酸甜口的料汁试吃,心想这不就是现代时吃的锅包肉吗? 想不到都被林婉蝶研究出来了,颜北洛对她刮目相看。 看来做饭很有天赋的人,研究一道新的菜谱比普通人研究菜谱容易多了。 颜北洛又拿起一片猪肉送到嘴里,夸赞林婉蝶做的好吃。 林婉蝶一脸开心道:“这个口味的好吃,那我就用这个口味的做酱汁。 小妹,你说我这算不算是研究出一道菜来?” “算。” 林婉蝶琢磨着给靠她自己研究出来的这道菜起一个名字。 这道菜是酸甜口的,不如就叫做酸甜肉吧? 林婉蝶紧接着否定了酸甜肉的菜名。 酸甜肉不太好听,不如改成糖醋肉呢,糖醋肉都比酸甜肉好听。 “你说我给它起名糖醋肉,如何?”林婉蝶期待道。 “好听。”颜北洛不会告诉林婉蝶现代既叫它糖醋肉又叫它锅包肉。 得到认可的林婉蝶催促着颜北洛去卖菜谱。 颜北洛让她先静下心来,先不要着急卖菜谱,先试做个两遍,再去卖菜谱也不迟。 林婉蝶静不下心来,好在胜在她听话。 她又试做了两三遍,掌握好了用量,才和颜北洛去好运来酒楼去卖菜谱。 颜北洛有种预感,林婉蝶往后来的最多的地方可能是好运来酒楼了。 谭掌柜得知林婉蝶短短几日又研究出一道菜谱,诧异又怀疑。 这么短的时间,研究出一道菜谱,做出来的菜能好吃吗? 他抱着怀疑的态度,与颜北洛、林婉蝶一起踏进了后厨。 大厨们在时间内再次看到颜北洛和林婉蝶的身影,与谭掌柜的想法一模一样。 甚至有大厨提出了自己的疑惑,林婉蝶也不在意,能不能做的好吃,不做上哪儿晓得? 她没有受外界的影响,也不在乎大厨们头来打量的目光,有条不紊的做着菜。 糖醋肉的那一刻,谭掌柜第一个拿起筷子尝。 入口是酸酸甜甜的味道,和以往的炖肉不同,吃起来也有别具一格。 谭掌柜凭着他多年当掌柜的经验,已经推出特别受小孩子的欢迎。 他没有任何犹豫,直接让小二去前台拿五十两银子递给颜北洛。 颜北洛没有借过银子,而是让林婉蝶自己拿。 第(2/3)页