第(2/3)页 而是用的老鳖的裙边。 将裙边的黑色皮层剥掉,只留下如同凉粉一样的胶质,修饰成看似粉条一样的模样。 最后将裙边晒干。 等到需要食用的时候,以蒸笼蒸熟,辅以小菜,便是一盘看似是粉条,实则价值高千倍的锦衣玉带。 第三道菜,蟹粉豆腐。 这蟹粉豆腐,看似是豆腐,实则和豆腐没有半毛钱的关系。 取活蟹放血。 螃蟹的血本身无色,但蒸熟后会形成类似豆腐一样的东西。 一小盘蟹粉豆腐,需要数百只螃蟹的血! 便是使用帝王蟹,也得两三头才能弄来一盘。 诸如此类的菜肴琳琅满目,共计四十九道。 这一顿饭且不说成本如何,绝对非常用心。 晚宴之后,不仅李昊吃得满意无比,龙儿更是乐得大眼睛都眯成了月牙。她虽然不挑食,但自助餐和这场晚宴的差距,龙儿岂能吃不出来。 饭后。 “李先生对这晚宴可还满意。”,张兴安微笑问道。 虽是询问,但言语中的自信,展露无遗。 当然,他也有这份底气。 主持今晚宴会的大厨,曾经数次参加过国宴,在国内厨师界是数得上号的名家。 这种大厨,一般人请都请不动。 更别说为了今晚的宴会,他可是非常舍得下本。 使用的材料无不是精品。 菜肴也都非常有讲究。 说句自满的话,便是上面也不可能天天这么吃! “满意,太满意了。”,李昊毫不吝啬自己的评价,赞赏道。 今天他也算是开了眼界。 如果不是亲眼所见,也未曾想到原来华夏的菜肴还能有这么多的玩法。 便是在转生当皇帝时,也未曾见过这么多花样。 当然,主要是时代限制。 而且真正的御厨哪里敢搞那么多花里胡哨的东西。 他们做饭,求的是安稳,可不是花里胡哨。 “先生满意就好,满意就好。”,张兴安爽朗大笑。 “您看,我让管家为您准备一间房间?” “不了,今晚我是不能在这里久留了。” 李昊直接拒绝了张兴安的挽留。 本来,他确实不缺这点时间。 第(2/3)页